茶樹
【別名】:白千層油
【來源】:桃金娘科白千層屬的數(shù)種植物。
茶籽油主要脂肪酸組成(%)
1.油酸 78-86
2.亞油酸 7-10
3.亞麻酸 0.2-0.8
4.棕櫚酸 8-10
5.硬脂酸 1.5-3.5
檢測項目:技術(shù)指標(biāo)
色澤(25.4mm) Y≤10-40;R≤4
氣味、滋味、外觀
山茶油氣味和滋味澄清、透明液體
游離脂肪酸(mgKOH/g) ≤0.20
水分及揮發(fā)物(%) ≤0.05
雜質(zhì)(%) ≤0.05
過氧化值(mml/kg) ≤10