中文名:迷迭香油
英文名:Rosemary oil
【主要成分】
桉葉素,樟腦,龍腦,a-蒎烯,莰烯,d-檸檬烯,乙酸龍腦酯,馬鞭草烯酮,乙酸芳樟酯和雙戊烯等。
兼具一定抗氧化性能。溶于乙醇。
【制法】
由唇形科多年生灌木迷迭香的新鮮幼枝和正在開(kāi)花的一年生幼芽和花經(jīng)水蒸汽蒸餾而得。得率2%(葉子)~1.4%(花)。
【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】
性狀本品為無(wú)色或淺黃色揮發(fā)性精油,具有迷迭香所特有的青草似清涼香氣和甜樟腦氣味。
A.相對(duì)密度0.893~0.910。
B.旋光度 :-5°~+10°
C.重金屬試驗(yàn)(GT-16-5):陰性
D.龍腦含量 :≥8.0%
E.在醇中溶解度(OT-43):1ml可溶1ml 90%乙醇中,如繼續(xù)稀釋可出現(xiàn)渾濁
【用途】
允許使用的食品香料。主要用于沙司,肉,禽等調(diào)味料
用于配制多種香型的香精。外用藥劑及化妝品的著香劑與局部刺激劑,并兼有抑菌防腐和抗氧化作用。
【包裝儲(chǔ)存】
25kg/桶,50kg/桶,180kg/桶,密封貯存于避光、陰涼、干燥處。